День в истории (blogrev) wrote,
День в истории
blogrev

Масло немасляное



Чтобы приготовить 1 кг сливочного масла, нужно около 23 литров свежего коровьего молока. «Поэтому некоторые производители идут на хитрость и подменяют дорогостоящий молочный жир коровьего молока дешёвым растительным, выдавая, по сути, за масло маргарин, - говорит «АиФ» Роман Гайдашов, независимый эксперт по качеству и безопасности продуктов питания. - Среди наших пачек таких «перевёртышей» оказалось три образца (см. таблицу под катом). И только два («Маслов и товарищи» от ООО «Магриб С. А.» и «Крестьянское» от «Юнимилк») - настоящее масло, по закону!


Результаты  испытаний  «АиФ»
Масло Вид Изгото
-витель
Цена
(за 180 г)
Массовая доля жира (заявленная на упаковке/
реальная)
Жирно-кислотный состав* Аэробные
 микро-организмы. Норма - не более 100 000, КОЕ
Массовая доля
молочного жира
в жировой фазе, %*
«Маслов
и товарищи»
сладко-сливочное несолёное ООО «Магриб С. А.», Россия 95,80 руб. 82,5/82,5% В норме. Натуральное масло. 7200 Более 90%
(молочный продукт)
«Простоквашино» «Крестьянское» сливочное ООО «Компания
ЮНИМИЛК», РФ,
Краснодар-ский кр.
89,95 руб. 72,5/72,6% В норме.
Натуральное масло.
150 Более 90%
(молочный продукт)
«Крестьянское» сливочное ООО «Маслёнкино», Россия 62,80 руб. 72,5/72,6% С отклоне-ниями. 4000 Менее 3% (растительный продукт)
«Крестьянское» сладко-сливочное несолёное ООО «РЕПЛИКА», Россия 65,40 руб. 72,5/73,1% С отклоне-ниями. 9600 Менее 3% (растительный продукт)
«Крестьянское» сладко-сливочное несолёное ТПУП «Глобал
Парнас­Трэйд», Республика Беларусь
55,95 руб. 72,5/73% С отклоне-ниями. 600 55% (сливочно-растительный продукт)
Кишечная палочка, сальмонеллы, листерии и плесень НЕ обнаружены во всех образцах. По данным протоколов Сергиево-Посадского филиала ФБУ «ЦСМ Московской области». Результаты распространяются только на предоставленные для экспертизы образцы.
* По оценке экспертов


Определить, является ли масло маслом, эксперты могут по жирно-кислотному составу и соотношению разных жирных кислот в продукте. В белорусском продукте молочного жира - лишь половина, в двух других московских образцах - менее 3%, получается, они сделаны целиком из растительного сырья (так называемый спред), но продаются под этикеткой «масло сливочное», что является грубым нарушением законов - и «О защите прав потребителей», и «О защите конкуренции».

Показательно, что оба качественных масла стоили 80-90 руб., в то время как псевдомасло обошлось нам в 50-60 руб. Наши эксперты сошлись во мнении: масла дешевле 80 руб. за пачку быть не может.

Кстати, не так давно в Воронеже ФАС довела до суда дело производителя, который под видом масла продавал спред. Результаты нашей проверки мы отправляем в Роспотребнадзор и ФАС и просим службы ответить читателям: будут ли наказаны недобросовестные производители и как именно?


www.aif.ru/
Tags: актуально, еда, здоровье, качество жизни
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • 60-е (ч.2)

  • ЧГК по вторникам

    Какая личность может объединить эти фильмы?

  • Письмо карателям

    «Обстоятельства могут вас заставить в расправе со мной зайти очень далеко, чтобы вновь под давлением таких же обстоятельств меня…

  • Байки по понедельникам

    В свое время Мстислава Ростроповича как солиста Московской филармонии включили в бригаду по обслуживанию целинных и залежных земель. Приезжают на…

  • Геноцид

    В Казани был голод, об этом никто не говорит, но это был настоящий голод. Однажды к нам на второй этаж пришла незнакомая женщина, легла в кухне у…

  • В этот день 25 октября

    25 октября 1937 года в Ленинграде расстреляны 185 человек, из них четыре женщины. Возможное место погребения – Левашовское мемориальное…

  • «И эти люди руководят нашей культурой»

    В дневнике Сельвинского есть одна потрясающая запись, касающаяся, в частности, его стихотворения с такими строчками: "Сама как русская…

  • В этот день 24 октября

    1889 — Академия наук отказала в предоставлении Софье Ковалевской научной работы в России. 1937 — в Ленинграде расстреляны 89…

  • В этот день 23 октября

    Поэт, крестьянский лирик, мыслитель Николай Алексеевич Клюев, после длительных ссылок, в октябре 1937 года расстрелян в Томске на 54 году…

Buy for 100 tokens
Росстат рассказал о росте реальных доходов россиян В Мьянме - законное правительство В Киеве - хунта РФ гарантирует территориальную целостность Украины «Дворца не было, это фотошоп» В РФ начнут продавать вино под брендом «Вдова Кобзона» «Единоросс - это…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments