August 12th, 2014

он15

Бургундия

У французов существует забавная поговорка: «Лучшие вина в мире — бордоские, лучшие вина во Франции — бургундские». Правда, рассказал ее сотрудник мэрии города Макон, что на юге провинции Бургундия. Федерик Шапото, энергичный мужчина в самом расцвете сил, восемь лет назад переехал сюда из родных гор соседней провинции Рона-Альпы. Почему? Потому что здесь самое комфортное место, да и вино лучшее во Франции, смеется Федерик. Логично.

Первые виноградники появились в Бургундии
в 280 году н. э., то есть почти 18 веков назад

Виноград из Шабли

Разумеется, каждый винодел будет хвалить свой виноградник, как кулик — свое болото, да и конкуренции между провинциями никто не отменял. Бордо — действительно самый крупный экспортер французского вина. А территория, занятая лозой, там в три раза больше, чем в Бургундии. Значит, и вина производится примерно в три раза больше. Кроме того, в Бордо больше крупных хозяйств, принадлежащих конгломератам. Винное производство Бургундии не такое консолидированное. Здесь множество маленьких, семейных и коммунальных виноделен.

Отличается и подход к смешиванию. Если в Бордо виноматериалы купажируются, то практически все вина Бургундии делаются только из одного сорта винограда: красные — из пино нуар, а белые — из шардоне. Собственно, бургундская деревня Шардоне — родина одноименного сорта. Известковые почвы провинции лучше всего подходят для белого винограда. Поэтому около 80% бургундских вин — белые.

Федерик ведет старинный черный лондонский кэб, полвека назад служивший такси в Британии. Его приятель владеет компанией, сдающей в аренду такие раритеты. Во Франции любят старые автомобили. Правда, чаще всего это антиквариат от Citroеn, Peugeot или Renault, а тут британский стиль среди виноградников Бургундии. Оказывается, дело не только в личных пристрастиях хозяина. Большинство туристов, приезжающих сюда на отдых, — французы и швейцарцы. Старыми «Ситроенами» их не удивишь, зато британская классика вызывает интерес и спрос.

Место винограду в Бургундии найдется не только на виноградниках, но и на стенах домов

Collapse )
promo blogrev 16:25, sunday 1
Buy for 100 tokens
Росстат рассказал о росте реальных доходов россиян Нарышкин заявил, что отравляющие вещества были добавлены в материал Навального за границей Украине предрекли конец существования из-за коронавируса Байден оконфузился на совещании В Германии 350 тысяч пенсионеров с трудом находят…
он15

33 года назад компания IBM выпустила первый персональный компьютер

3-ПК
До появления первых персональных компьютеров приобретение и использование вычислительных машин обходились очень дорого. Мало кто из простых людей мог позволить себе иметь дома такое чудо техники! Компьютеры устанавливались в больших корпорациях, университетах, исследовательских центрах и государственных учреждениях.
Collapse )
он15

Суд отклонил иск чиновника к Немцову

Кировский районный суд Ярославля отклонил иск бывшего заместителя губернатора Ярославской области Александра Сенина о защите чести и достоинства, поданный против депутата областной думы Бориса Немцова. Об этом сообщает «Интерфакс».
«Я однозначно буду оспаривать это решение в суде высшей инстанции», — заявил Сенин в беседе с ИТАР-ТАСС после оглашения судебного вердикта.

Collapse )
он15

Австралийский парламентарий 10 лет работал информатором на КГБ

Лубянка
Известный в прошлом депутат австралийского парламента Альберт Джеймс работал информатором советской разведки, сообщает в понедельник газета Sydney Morning Herald со ссылкой на рассекреченный архив бывшего сотрудника КГБ Василия Митрохина.
Collapse )
он15

Ночь казнённых поэтов

12 августа 1952 года были казнены 13 членов Еврейского антифашистского комитета, в том числе четверо поэтов – Давид Гофштейн, Перец Маркиш, Лейб Квитко, Ицик Фефер – и выдающийся прозаик Давид Бергельсон. Среди расстрелянных был также руководитель Совинформбюро, заместитель наркома иностранных дел в годы войны Соломон Лозовский. Расстрел членов ЕАК стал последней массовой казнью сталинского режима.
Collapse )